Sokan panaszkodnak arról, vagy éppen kijelentik, hogy nem tudnak reggelizni. Mert egyszerűen ők ilyenek. És persze sokak számára okoz gondot a fogyás – nem azért, mert nem a megfelelő ételeket fogyasztják, hanem azért, mert nem a megfelelő időben. Például nem reggeliznek.

Miért fontos a reggeli és miért mondja minden dietetikus, hogy ez a nap legfontosabb étkezése? 

Az időben elfogyasztott, teljes értékű reggeli az egyik legfőbb feltétele az egészségmegőrző, betegségmegelőző táplálkozásnak. A reggeli kimaradása minden korosztály esetében – a gyerekeknél, a serdülőknél, a felnőtteknél és az időseknél is – növeli az esélyét az elhízásnak és a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának. Ha kihagyjuk a reggelit, energiahiányban lesz a szervezetünk, amely a reggeli szellemi és fizikai teljesítményre negatívan hat. Tehát, ha a gyermek reggeli nélkül ment iskolába, rosszabb lehet az órákon a teljesítménye. Emellett a reggeli kihagyása a nap további részében többlet energiabevitelt eredményezhet, ami hízáshoz vezethet. Azért is tanulj meg reggelizni tehát, hogy a délelőtti munkavégzéshez top formába hozd a tested!

Milyen a jó, azaz teljes értékű, egészséges reggeli?

Az, amely fehérjét és vitamint is tartalmaz és a szénhidráttartalma lassan szívódik fel. 

Éppen ezért a müzli, egy cukros péksütemény, egy smoothie vagy egy tejeskávé önmagában nem reggeli, mert nem tartalmazzák teljes körűen a szervezet számára szükséges tápanyagokat a működéséhez, illetve túlságosan gyors a felszívódásuk. Azaz, mire beérsz a munkahelyedre rád tör az éhség.

Mit együnk tehát reggelire? Egy péksütemény vagy kenyérszelet például egy szelet sonkával, sajttal, paprikával vagy paradicsommal tökéletes választás. Sonka, sajt helyett lehet rántottát, tükörtojást készíteni, túrókrémet fogyasztani, a variációk száma végtelen.

És hogyan függ össze a reggeli a fogyással?

Ha a szervezeted azt érzi, hogy a működéséhez – az anyagcsere-folyamatokhoz, izomműködéshez, koncentrációhoz, stb. –  nem áll rendelkezésére a szükséges tápanyagmennyiség, akkor a tartalékaihoz fog hozzányúlni Eddig ez még jól hangzik, de a tested „okosabb”, mint te: hamar észreveszi, hogy mindig a raktárból jut energiához – ezért, biztos ami biztos tartalékolni fog, azaz meghizlal téged. A tested azért kezd raktározni, mert felismerte, hogy egészségtelenül étkezel, nem juttatod be számára a megfelelő tápanyagot a megfelelő időben. Válogatás nélkül, össze-vissza eszel.  Ennek egyik jól észrevehető jele a puffadás: a bélrendszered is szenved és jelzi, hogy meggyengült, nem szívódnak fel a fontos tápanyagok, hanem emésztetlenül továbbhaladnak a vastagbélbe ahol gázképződés, puffadás árán emésztődnek meg.

Te sem tudsz reggelit enni?

Nos, ez nem alkat kérdése: a nem reggelizés pusztán egy rossz szokás. Amire jellemzően kisiskolás korban kap rá az ember – emlékezz rá, még az oviban is reggelivel kezdtétek a napot!  Mint minden szokáson, ezen is képes vagy változtatni. Hogyan? Kezdd el az első lépéssel: vásárolj be a holnapi reggelihez vagy rendelj reggelit tartalmazó menüt! Ülj le az asztalhoz ébredés után, készítsd el a szendvicsedet és egyél. A legmegfelelőbb időpont a reggelire ébredést követő egy órán belül van. És ismételd ugyanezt minden nap! Az a tapasztalat, hogy már néhány nap alatt hozzászoksz a reggelizéshez, hiszen megszokod, hogy felkelés után eszel, mert ÉHES vagy. Elég erős motiváció, nem? Ha pedig megszokod, meg is szereted: igazán kellemes és meghitt családi program a közös reggelizés. Ha teheted, ne csak hétvégén, hanem hétköznap is kezdd a napot a családoddal együtt egy finom, komplett reggelivel!