Tények, hasznos és érdekes információk a vitaminokról, a vitaminok túladagolásának veszélyeiről

Trendi vitamint enni

Sokan fogyasztanak étrend-kiegészítő formájában vitaminokat, mondhatni, hogy ez is divattá vált. Ám fontos figyelembe venni a következő tényeket a vitaminfogyasztással kapcsolatban:

 -Egészséges ember számára a változatos, kiegyensúlyozott táplálkozás minden fontos vitamint biztosít a D-vitaminon kívül. Ennek plusz fogyasztására valóban szükség van.
– A vitaminok étrend-kiegészítő formájában történő plusz bevitele csak hiány esetén hasznos. Ellenkező esetben csupán felesleges pénzkidobás.
– A megadózisok alkalmazása toxikus tünetet is okozhat!
– A multivitaminok fogyasztása indokolt lehet étvágytalan gyermek, idős ember esetében vagy olyan betegnél, akinek legyengült az állapota. De ha a fogyás a cél, érdemes megfontolni a multivitaminok fogyasztását, mivel étvágynövelő B-vitaminból is többet tartalmaznak.

Mi történik, ha több vitamint fogyasztunk a kelleténél?

A túlzott vitaminfogyasztás, vagy hipervitaminózis, számos egészségügyi problémát okozhat. Az egyes vitaminoknak különböző tolerancia szintjeik vannak, és a túlzott bevitel különböző módon befolyásolhatja a szervezetet. Néhány általános probléma:

Mérgezési tünetek: Túlzott mennyiségű vízoldékony vitamin (pl. C-vitamin, B-vitaminok) általában könnyebben kiürül a szervezetből, de a zsírban oldódó vitaminok (A, D, E, K) túlzott mennyisége hosszabb ideig tarthat a szervezetben, ami túladagolás és mérgezési tüneteket okozhat.

Májkárosodás: A zsírban oldódó vitaminok (különösen A és D) magas szintű bevitele hosszú távon májkárosodást okozhat.

Veseelégtelenség: Bizonyos vitaminok (pl. D-vitamin) túlzott bevitelének hosszú távú hatása lehet a vesék működésére.

Emésztési problémák: Magas dózisú vitaminok, különösen a zsírban oldódók, gyomorpanaszt, hasmenést és egyéb emésztési problémákat okozhatnak.

Immunrendszer problémák: A vitaminok szabályozzák az immunrendszer működését, és a túlzott vagy hiányos bevitel mindkét esetben problémákat okozhat az immunrendszer megfelelő működésében. Ezért hibás gondolat a téli időszakban az, hogy sokan a nátha, influenza megelőzésére nagy mennyiségű vitamint fogyasztanak – feleslegesen.

Kalcium-anyagcsere zavar: Túlzott D-vitamin bevitel esetén a kalcium felszívódása nő, ami a vérben magas kalciumszintet eredményezhet, ami különböző problémákat okozhat, például vesekövek kialakulását.

 Lássuk, milyen egészségügyi problémát okozhatnak a legismertebb vitaminok megadózisai!

A-vitamin

3000 μg feletti A-vitamin bevitele kárt okozhat a magzat fejlődésében valamint prooxidációs hatása is van – ez az antioxidánsok hatásával ellentétes. Lehetséges túladagolni is, amelynek a tünete lehetnek: vérzékenység, az ajkak berepedezése, fejfájás, ingerlékenység.

Az A-vitamin túlzott fogyasztása azért sem javasolt, mert gátolja a K-vitamin felszívódását, mely elengedhetetlen a véralvadáshoz.

D-vitamin

A biztonságosan bevihető D-vitamin mennyiség felső határa 4000 NE. Ennél nagyobb mennyiség enyhébb esetben hasmenést, súlyosabb esetben vesekárosodást is okozhat.

C-vitamin

A C-vitamin esetében is fontos a mérték. 2000 mg/napi mennyiség felett vesekő, emésztési probléma is kialakulhat. A dohányzás, az alkoholfogyasztás, a hőség, fizikai munka, sport növeli a C-vitamin szükségletet, ám megadózisra nincs szükség. Sőt, azt is megfigyelték, hogy azoknál akik túl sok C-vitamint fogyasztanak, majd visszavesznek az eltúlzott adagból átmenetileg olyan tünetek jelentkezhetnek mint a C-vitamin hiánynál, például visszatérő skorbut, fogínyvérzés. Ugyanis a szervezet érzékeli, hogy nem kap annyit, mint előtte és így reagál a “hiányra”.

B6-vitamin

Túlzott mennyiségű fogyasztása idegrendszeri tüneteket is okozhat, mint például zsibbadás, bizsergés.

Az egészséges bélflóra is előállít vitaminokat!

3 vitamin előállítása miatt is fontos, hogy ügyeljünk bélflóránk egészségére. (És még sok más miatt, a bélflóra egészsége például a depresszióval is összefüggésben van.) Ezért fontos az egészséges táplálkozási szokások kialakítása és nem a multivitamin szedés, étrend vitaminokkal való kiegészítése. Étkezz okosan, egyél sok zöldséget, gyümölcsöt, ne vitamint!

A Smartfood menü ebben segítségedre lehet: napi 700-1000 g zöldséget és gyümölcsöt tartalmaz, a téli és a nyári időszakban is.