A lencse az emberiség egyik legősibb kultúrnövénye, már a bibliai időkben is alapélelmiszernek számított. Ez az egyik legsokoldalúbb és legegészségesebb alapanyagunk, így nem csupán babonából érdemes fogyasztani. Hogy miért? Igazi superfood, tápanyagbomba. Mi...
A legtöbben akkor találkoznak a rost fogalmával, amikor egy üdítőital dobozán elolvassák, hogy rostos gyümölcslevet tartalmaz. Az élelmi rostok az egészséges táplálkozás elengedhetetlen elemei, mivel nemcsak az emésztésünkre, hanem az egész szervezetünk működésére is...
Az IR-esek, azaz inzulinrezisztenciában szenvedőknek sem kell lemondaniuk a finom falatokról. Szinte mindent fogyaszthatnak egy kis csavarral: számukra a cél az ételek lassú felszívódásának biztosítása, a glikémiás index csökkentése. Hogyan érhető el a cél, azaz az...
A mindennapos zöldségfogyasztás nem egy újabb trendi étkezési módszer, hanem az egészségmegőrző táplálkozás alapja. Nem kell vegetáriánusnak vagy vegának lenned és semmilyen divatdiétát folytatnod: egyszerűen csak egyél minden nap zöldséget! Mit tudnak a...
