A megfelelő testsúly elérése és fenntartása nem csupán esztétikai kérdés; komoly hatása van az egészségünkre, az életminőségünkre és a hosszú távú jóllétünkre is. A túlsúly és az elhízás napjainkban globális problémává vált, ami súlyos következményekkel jár mind...
A divatdiéták olyan étrendek, amelyek gyors fogyást ígérnek rövid idő alatt. Gyakran drasztikus változásokat követelnek meg az étkezési szokásainkban és ígéretesnek tűnnek a gyors eredmények miatt. Mindegyik mögött tudományos(nak tűnő) érvrendszer áll, így a laikus...
A fogyás egy örök téma, rengetegen küzdenek a súlyfelesleggel. A gyors és látványos eredmények ígéretével kecsegtető divatdiéták népszerűek, de sajnos hosszú távon nem fenntarthatók, sőt, komoly egészségügyi problémákhoz is vezethetnek. Mit jelent a divatdiéta szó? A...
Az emberi test lenyűgöző biológiai csoda, ahol egy komplex ökoszisztéma bonyolult kölcsönhatásokban él és működik. A testünk lakói között található egy olyan rendszer, amely a modern kutatások alapján egyre inkább előtérbe kerül: a mikrobiom. Ez a mikroorganizmusok...
A kenyér évszázadok óta az emberiség alapvető táplálékforrása, és számos kultúrában kihagyhatatlan része a mindennapi étkezésnek. Azonban az utóbbi években egyre gyakrabban merül fel a kérdés: egészséges-e kenyeret enni vagy érdemes-e inkább kerülni azt? Nézzük,...
Az IR-esek, azaz inzulinrezisztenciában szenvedőknek sem kell lemondaniuk a finom falatokról. Szinte mindent fogyaszthatnak egy kis csavarral: számukra a cél az ételek lassú felszívódásának biztosítása, a glikémiás index csökkentése. Hogyan érhető el a cél, azaz az...
